私たちの食生活に欠かすことができない野菜や果物。英語の名前が知りたくて何度もWEB検索をしたことがあるのではないでしょうか。
この記事では野菜や果物の名前が英語で何と言うのか情報をまとめました。その数は133語。葉・茎の野菜、根菜、果物など、種類別にグループ化し、その上で日本語名であいうえお順に並べています。
知りたい単語が明確な場合は、WEBブラウザの検索（キーボードのCtrl+F）からカタカナ名で調べると直ぐにヒットしますよ (*´ω｀)
葉・茎の野菜 英語の名称
| 野菜名 日本語 | 野菜名 英語 |
|---|---|
| アスパラガス | asparagus |
| アーティチョーク | artichoke |
| アイスプラント | ice plant |
| オカノリ | curled mallow |
| オカヒジキ | saltwort |
| カラシナ | leaf mustard |
| カリフラワー | cauliflower |
| キャベツ | cabbage |
| クレソン | watercress |
| クウシンサイ（空芯菜） | water spinach |
| コマツナ（小松菜） | komatsuna |
| シュンギク（春菊） | garland chrysanthemum |
| セロリ | celery |
| セリ | water dropwort |
| タアサイ | tacai |
| タカナ（高菜） | leaf chinese mustard |
| タケノコ（筍） | bamboo short |
| タマネギ（玉葱） | onion |
| チコリ | chicory |
| トウミョウ | beans seedlings |
| トレビス | trevice / red chicory |
| チンゲンサイ（青梗菜） | qing geng cai |
| ノザワナ | nozawana |
| ツルムラサキ | indian spinach |
| ツルナ | new zealand spinach |
| ナバナ | rapeseed |
| ニラ（韮） | chinese chive |
| ネギ（葱） | welsh onion |
| ハクサイ（白菜） | chinese cabbage |
| フキ | japanese butterbur |
| ブロッコリー | broccoli |
| ホウレンソウ（ほうれん草） | spinach |
| ミズナ | mizuna |
| モロヘイヤ | jew's mallow |
| レタス | lettuce |
| ラッキョウ | rakkyo |
| モヤシ | beans sprout |
意外と知られていないのがキャベツ。発音はkǽbidʒ。キャベジが近いですね。
ほうれん草のspinach の発音は spínitʃ (スピニッチ)
実の野菜 英語の名称
| 野菜名 日本語 | 野菜名 英語 |
|---|---|
| オクラ | okra |
| カボチャ（南瓜） | pumpkin |
| キュウリ（胡瓜） | cucumber |
| ズッキーニ | zucchini |
| トウガラシ | hot peppper |
| シシトウ | sweet pepper |
| トウガン | winter melon |
| トウモロコシ | corn |
| トマト | tomato |
| ナス（茄子） | egg plant |
| ニガウリ・ゴーヤ | bitter melon |
| ピーマン | sweet pepper / bell pepper |
| パプリカ | paprika |
オクラは形状から Lady finger と呼ばれることも。
キュウリの発音は kjúːkʌmbɚ キューカンバー。
唐辛子は red pepper, chili pepper と書くこともあります。pepper が胡椒・唐辛子系統の野菜を指します。
ピーマンは辛みが無いことからsweet pepper、または形から bell pepper と呼ばれます。フランス語で軽みがあり辛みが弱い野菜の総称「piment（ピメント）」が日本語のピーマンの由来です。
茄子（ナス）は丸い形状が卵に似ていることから egg plant と呼ばれます。ナスの日本語の由来は、夏に取れることから「夏の実→なすび→なす」になった説が有力です。
根の野菜 英語の名称
| 野菜名 日本語 | 野菜名 英語 |
|---|---|
| カブ（蕪） | turnip |
| ウコン | turmeric |
| ゴボウ（牛蒡） | edible burdock |
| サツマイモ | seet potato |
| サトイモ | taro |
| ジャガイモ | potato |
| ダイコン（大根） | japanise radish |
| ラディッシュ | radish |
| ニンジン（人参） | carrot |
| ヤーコン | yocon |
| ビーツ | beet |
| ヤマイモ | japanese yam |
| レンコン（蓮根） | lotus root |
豆・穀類 英語の名称
| 野菜名 日本語 | 野菜名 英語 |
|---|---|
| インゲン（隠元） | snap beans |
| エダマメ（枝豆） | green soy beans |
| エンドウ（豌豆） | pea |
| ラッカセイ（落花生） | peanut |
| ソラマメ（空豆） | broad bean |
| マメ・ダイズ（大豆） | beans |
| ギンナン（銀杏） | ginkgo nut |
| ゴマ（胡麻） | sesame |
| コメ（米） | rice |
豆類全般を広く beans と言います。
スヌーピーとチャーリー・ブラウンが登場するアメリカの漫画作品の名前が「peanuts」であることは有名ですね。
キノコ・山菜 英語の名称
| ウド | udo |
|---|---|
| エノキダケ（榎茸） | enoki mushroom |
| エリンギ | eringi mushroom |
| シイタケ（椎茸） | shiitake mushroom |
| シメジ | shimeji |
| ナメコ | nameko |
| マイタメ（舞茸） | hen of the wood |
| マツタメ（松茸） | matsutake mushroom |
| マッシュルーム | mushroom |
キノコ類に関しては mushroom が付くものが多いですね。
香りの野菜 英語の名称
| 野菜名 日本語 | 野菜名 英語 |
|---|---|
| サンショウ（山椒） | japanese pepper |
| シソ（紫蘇） | perilla |
| ショウガ（生姜） | ginger |
| ニンニク（大蒜） | garlic |
| パセリ | parsley |
| ミョウガ（茗荷） | myoga |
| ミツバ（三つ葉） | japanese parsley |
| ワサビ（山葵） | wasabi |
パセリの発音は pάɚsli でパースリーに近いですね。
ワサビはアブラナ科ワサビ属の植物で日本が原産。英語名もwasabiです。
ちなみに日本酒を英語で sake（サケ）と言います。
ハーブ 英語の名称
| 野菜名 日本語 | 野菜名 英語 |
|---|---|
| オレガノ | oregano |
| タイム | thyme |
| セージ | sage |
| バジル | basil |
| ローズマリー | rosemary |
| ミント | mint |
| ディル | dill |
| ルッコラ | arugula / rocket |
| コリアンダー | coriander |
| ローリエ | bay leaf / laurel |
| レモンバーム | lemon balm |
| レモングラス | lemongrass |
| イタリアンパセリ | italian parsley |
| チャービル | chervil |
ルッコラの英語名はロケット, またはアルギュラ。イタリア語がRucola（ルーコラ）、ruchetta（ルケッタ）ですから、日本の表記はイタリア語から来ているようです。
コリアンダーはタイ語でパクチー、和名でコエンドロ、中国語でシャンツァイ（香菜）です。※はてなブックマークでコメント頂きましたagrisearchさんありがとうございます
果物・フルーツ 英語の名称
| 果物名 日本語 | 果物名 英語 |
|---|---|
| アボカド | avocado |
| アンズ | apricot |
| イチゴ | strawberry |
| イチジク | fig |
| ウメ | japanese apricot |
| オレンジ | orange |
| カキ | persimmon |
| カンキツ類 | citrus fruits |
| キウイフルーツ | kiwi fruit |
| クリ | chestnut |
| クルミ | walnut |
| サクランボ | sweet cherry |
| ザクロ | pomegranate |
| スターフルーツ | star fruit |
| スイカ | watermelon |
| スモモ | plum |
| ナシ | pear |
| パイナップル | pineapple |
| バナナ | banana |
| パッションフルーツ | passion fruit |
| パパイヤ | papaya |
| ビワ | loquat |
| ブドウ | grape |
| ベリー | berry |
| マンゴー | mango |
| ミカン | mikan |
| メロン | melon |
| モモ | peach |
| リンゴ | apple |
| レモン | lemon |
柿は英語で「パーシモン」。聞きなれない単語ですね。日本の柿は海外でkakiと表記されることも多いそうです。
以上、野菜を英語に翻訳した名前一覧。…という話題でした。
ではまた (*´ω｀)ﾉ
