料理やお菓子のレシピに良く出てくる小麦粉。しかしレシピによっては「薄力粉（はくりきこ）」「強力粉（きょうりきこ）」「小麦粉」など表記が違っていることが良くあります。 何が違うのか本記事で解説します！ // 小麦粉の成分「グルテン」について 薄力…

みなさん、楽しんで料理してますか！ 今日は料理で良く使う「小麦粉」について調べてみました！ 知っているようで意外と知らないことだらけです。以下にまとめたのでシェアします。 レシピ通りに調理を行えば、それなりの品が完成します。しかし単に真似した…