最近になって料理の勉強をガチで始めたぺこぺこです！学習教材として調理学校で使われている「新調理師養成教育全書＜必修編＞」を購入し、読み進めています。 1冊目の「食文化概論」を開いたところ【全国の郷土料理】として47都道府県別に代表的な料理が3つ…