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【TKG】掟破りの「美味しすぎて感動した」「世界変わった」卵かけごはん返し!

みんな大好きたまごかけごはん

いつものように大好きなはてなブックマークを巡回していたら、卵かけごはんに関する記事を見つけました。

nlab.itmedia.co.jp

簡単に要約しますと

  • 料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介されたたまごかけごはんがめちゃくちゃ美味い
  • 手順は2つ。炊けたご飯にしょうゆ適量を回しかけ「しょうゆご飯」を作る。溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。

たったこれだけで、卵・しょうゆ・ごはん、それぞれの輪郭がはっきり感じられるのだそうです。

 

ここで疑問がわきました。

 

醤油を先にするだけでそんなに世界がかわるのか?卵が先になっても世界が変わるんじゃないの? 

本来ならば先にしょうゆを垂らすところを入れ替えて、卵が先になったらどうなるのか。キン肉マンで表現するならば、掟破りのロビンスペシャル返し!

ロビンマスクが先に落下するはずが、ネプチューンマンが先に落下する返し技!

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この理論なら、卵が先でも大ダメージを受けるはず!(何が

 

実践開始 掟破りの世界が変わるTKG返し

まずはラーメンどんぶりにあつあつご飯を用意。

そこに白身も黄身も分けない卵を落とす。

 

落とした卵をよく混ぜてご飯をコーティング!

 

TKGの時に愛用している「卵かけご飯専用 極上 宗田節」も使います。

 

宗田節をふりかけ、しょうゆを垂らし、軽くかき混ぜたら完成!

さあ、これがどれだけ美味いのか。

 

 

TKG いざ実食!

 

結論から言うと、世界は変わらないなあ...

 

まず一口食べて、醤油がめっちゃきわだってる!というのも、ご飯が卵によってコーティングされているためか、ごはんに染み込まないんでしょうね。これだけ味が強く感じるなら、醤油の量はもっと少なくて良いです。

 

そして卵。あつあつご飯に卵をかけてよく混ぜました。それから宗田節や醤油を用意するなど、少し時間が経過しております。その間、あつあつご飯の熱を受けて、卵がべちゃっとなってご飯とご飯がくっつくような、ベタベタした感じになります。こいつは not good だぜ!

卵は食べる直前にザザッと混ぜて、時間を置かずにザクザク食べる。これが王道なのかも。

 

そもそも、いつも通りの卵かけご飯の方が美味しいかもね...

 

TKGは自由だからさ、混ざり具合が不均一の方が良いという人もいるし、刻み葱をいれたり、ごま油を垂らしたり、色々な食べ方があるよね。

今回の食べ方もやってみてわかりました。新しいアイデアが浮かんだら、試してみよう。そして過程と結果をシェアしよう。

素敵なTKGの世界をみんなで作っていこうね!

以上、【TKG】掟破りの「美味しすぎて感動した」「世界変わった」卵かけごはん返し!...という話題でした。

ではまた (*´ω`)ノ